先日偶々煙草の話が出たので、四方山煙草考。 喫煙率低下、禁煙分煙、副流煙、電子タバコと愛煙家を取り巻く環境は益々厳しさを増しているが、ファーマータナカも何を隠そう、かっては1日5箱（100本）のヘビースモーカーであった。止めて35年になる（とは言…

ファーマータナカの酒場放浪記（ラム酒雑感）。 馴染みの店のバーテンダーに常連客、そしてお気に入りの銘柄とくれば、その安心感の中で澱みがちな精神は、確かに解放されたかに見える。しかし一方で、見知らぬバーの扉を開けたい衝動に駆られることがある。…

新年のご挨拶を、不甲斐ないオヤジに成り代わりまして申し上げます。 本年も適当におあしらいの程、宜しく申し上げます。

我楽多酒整理番外編。（ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー） メーカーズ・マーク（バーボン・ウィスキー） メーカーズ・マークのハイボールの記事でウィスキーのスペルの事を書いたら、ややこしい訳について若干1名から質問があったようななか…

中南米の旅行記などを見ると必ず「チキンバス」というものが出てくる。中南米でなくても旅行をすれば、空港等のある場所からホテルや観光地へ移動する必要が生じるのは自然な成り行きだ。移動手段は、タクシー、レンタカー、コレクティーボ（乗り合いタクシ…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルエッセイ。 （内容は妄想と願望の産物であり、真偽の程は定かではありません。） アンティグアの街角の窓に、飲みかけのコロナビールが置いてあった。 昨夜の孤独を肴に路上で飲んでいたものか、 宴に酔いしれて店を出た…

北海道道東中標津町の北端、地球が丸く見える開陽台の、その又奥のどん詰まりの山あいで牧場を営んでいた時、叉面積の91％が山林の大分県（旧）日田郡上津江村の山奥で農業を営んでいた時、仕事中にオンボロスバルレオーネ4WDやフォレスターに乗っていて、普…

いよいよ新世界地区の再開発（取り壊し）が始まった。すぐ隣の高層マンションに続いての第2期工区ということらしい。昭和の香りのする猥雑なカオス、路地裏の原風景がまた一つ消滅してゆく。再開発といえば、特にバブルの頃、各地で立ち退きや区画整理に絡ん…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の物等とは一切関係ありません、たぶん）恐ろしい酒があったものだ。1915年にフランス政府が製造販売を全面禁止した、“幻の酒アブサン”のことである。当初…

早朝から厭な予感、夜明けのショート・ストーリー。ちょっと遠くの路上に物体、人類でないことを願うがいやどう見ても人が倒れている。恐る恐る近づく。眼は閉じている。呼吸有り。散歩中の脳障害、心臓発作、あとはあるあるアルコールか、ともかく何度か声…

ファーマータナカの世界の銘酒エッセイキューバ編。 ハバナクラブ7年(ラム) キューバと言えばラム、ラムと言えばハバナクラブ、ということで、覗いてみる。 旅をして判る事は、己が歴史という代物に対して、全くといっていい程無知であるという事だ。 ファ…

ファーマータナカの新農業講座。「新しく農業を志すあなたへ」 ファーマータナカは1997年大分県に新規就農者として入植し、農を営んだ経験を持つ。 今回は「アグレッシュおおいた」という大分県新規就農者の会のHPの体験談コーナーに寄稿の拙作を転掲するの…

【 ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー 】 （登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん） 世界的には有名であり、ショットバーには定番として置いておかなければならないけど、実際にはなかなか…

今日は娘の誕生日だ。 FBをはじめ、SNSという素人衆には極めて危険な面もあるのだが反面便利なものが出まわって、本来なら断絶したやもしれぬ親子孫のコミュニケーションにも有用なツールとして重宝する時代となった。 そこで拙文を書いてみたが、娘のタイム…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー。（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん） 「マルガリータ」、英語ならマーガレット、イタリア語ならマルゲリータ。元々スペイン語でマルガリータ (marg…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー。（登場する人物年齢物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん）ロシア北部や北欧は寒さが厳しい（らしい）。身体の芯まで素早く温めてくれるもの、とにかくアルコール自…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルエッセイ（＆新農業講座）。ファーマータナカは自慢ではないが（こう言う場合はたいてい自慢だ）、日本バーテンダー協会（NBA）2級の資格を持つ、元プロのバーテンダーである。しかも、酒道を極めるため、己の肉体と精神…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー番外編。「アルコール依存症」。シアナマイド、ノックビン・・・・。 この単語をきいてピンときた人は、ドクターか、私と同類の霊長類ヒト科アルコール依存予備軍目である。 人は太古の昔から、酒を作ってきた…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー（登場する人物物語等は妄想と願望と誇張の産物であり、実在の物等とは一切関係ありません、たぶん）ありきたりでは満足しない。プラスアルファにこだわる。もともとは、アルコール分は、90度前後という高濃度…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー。（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん）Lady - Killer （レディー・キラー）とはそのものズバリ、「女殺し」という意味。その代表的なカクテルが「ス…

ファーマータナカは牧童をしていたことがある。 北海道で酪農といえば格好良さげに聞こえるが果たしてその実態はということで、生と殺、性と死に日々直面し続けていた過酷な現場の断片を少し紹介しよう。 但し、多少生々しい話なので、上流階級の方、ご興味…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー。（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん）お酒は基本各人が、好きなように楽しめばよい。だがかってその昔、ジュースを使うヤワな飲み物はカクテルとは…

我楽多酒整理番外編。（ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー）（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん）子供の頃に、コーヒー牛乳というのがあった。それを飲むと、ちょっと大人の気分になっ…

あちこちウォーキングしていると、どこぞの高校の校庭に、突然足場が組んであることがある。きっと運動会のスタンドだろう、もう終わったのか、それともこれからか、古き良き時代を想い出したりする。 朝方、遠くに号砲が聞こえて、ちょっぴり胸が騒いだ。何…

ファーマータナカの迷酒珍酒カクテルストーリー。（登場する人物物語等は妄想と願望の産物であり、実在の人物等とは一切関係ありません、たぶん） ウイスキーのスペルには2種類ある。「Whisky」と「Whiskey」だ。Japanese Whisky との出会いはいい印象ではな…