棚からスピリッツ「GOTOGIN （ゴトジン）」。 ジャパニーズ・ クラフテッド・ジン。 西の果ての祈りの島、古い教会堂が建つ小さな村の蒸溜所は、長崎本土より 100km離れた五島福江島にある。ジンをジンたらしめるジュニパーベリー、その実のひとつひとつを一…

酒蔵探訪「山口酒造」。 滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野に抱かれ、菅原道真公を祭る北野天満宮のお膝下に山口酒造場はある。 代表銘柄「庭のうぐいす」は、天満宮から毎日のように飛んできた鴬が、蔵の中庭の湧水で喉を潤し、体を清めていたことに由来…

今日の日本酒「七冠馬 純米吟醸 一番人気」。 島根に行ってた知人からのお土産。 旧暦10月は、全国の八百万（やおよろず）の神々が出雲の国に集まる月。 他の土地では神様が留守になるので神無月というが､出雲では神在月と呼ぶそうだ。出雲地方には様々な神…