飲食店探訪「近松」。福岡薬院のはずれに静かに佇む、完全紹介制の鮨店「近松」。扉を開けてすぐ、視界に広がるのは、真っすぐに伸びたカウンター10席のみという、決して広くはないが凛とした空間。一斉スタートで供されるコース（3万円＝1ヶ月分のバイト代…

棚からスピリッツ「EL DORADO 15YEARS OLD（エル・ドラド・スペシャル・リザーブ15年）」。 オーク樽で15年の熟成した、ソフトで洗練された優しい香味が特徴のガイアナ産デメララ・ラム。デメラララムとは、南米のガイアナで生産されるラム酒のこと。ガイア…