今日の「丸氷」、作ってみた。 今ではすっかりポピュラーになって、気のきいた Bar では丸氷で供されることも多い。発祥については諸説あるが、新潟県にあるバーで今から60年ほど前の1960年頃に始められたという説が有力だ。 見た目がとてもファッショナブル…

ファーマータナカの棚からスピリッツ「THE/SIX-ISLES VOYAGER（ザ シックス アイルズ ボイジャー 46度)」。 「アイラウイスキーの類でもうひとひねりの銘柄を…」に対する、店主のおすすめの一杯。 アイラ・ジュラ・スカイ・マル・オークニー・アランの6つの…